Com as sobras! Aprenda a fazer bolinho de arroz recheado com queijo!

Ingredientes

- 2 xícaras de chá de arroz cozidos

- 4 colheres sopa de leite

- 2 ovos

- 6 colheres sopa de farinha de trigo

- Cheiro-verde picado

- 1/2 colher chá de fermento químico em pó

- 100g de parmesão ralado

- 100g de muçarela

- Tomates picados sem sementes

- 1 colher sopa de orégano

- Sal a gosto

Modo de preparo

Junte em um recipiente o arroz, o leite, ovos, queijo ralado, orégano e o sal;

Adicione seis colheres de farinha de trigo e misture até que fique homogêneo;

Modele os bolinhos e coloque o tomate e a muçarela no centro, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo;

Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

Fonte da receita: Gostinho da Roça‎