Tecnologia da Tetra Pak garante qualidade do suco Prat’s no Brasil e no exterior

A combinação entre produção agrícola própria, processos industriais modernos e tecnologia de ponta tem sido um dos pilares do crescimento da Prat’s, uma das principais fabricantes de suco integral de laranja do Brasil. Durante mais uma etapa da Expedição A Força do Agro, do Grupo aRede, a equipe acompanhou de perto o funcionamento da fábrica da empresa em Paranavaí, no noroeste do Paraná, e conheceu como a parceria com a Tetra Pak contribui para garantir qualidade, segurança alimentar e preservação das características naturais do produto.

Com atuação verticalizada, a Prat’s controla todas as etapas da cadeia produtiva, desde a produção das mudas e cultivo dos pomares até o processamento e envase do suco.

Qualidade começa no campo

A busca pela excelência começa antes mesmo da colheita. Segundo o gerente agrônomo geral do Grupo Prat’s, Wolney Saulo dos Santos, todo o trabalho é desenvolvido para garantir frutas com características ideais para a produção do suco.

“Nós trabalhamos com alta qualidade nos pomares. Procuramos sempre o melhor equilíbrio entre brix, acidez e ratio, que são os açúcares naturais da fruta, durante o ano inteiro. Tudo começa no viveiro, com a escolha do porta-enxerto e das mudas, para produzir a melhor qualidade de fruta possível”, explica.

Atualmente, a empresa possui 19 propriedades na região, totalizando cerca de 10 mil hectares de cultivo de laranja, responsáveis por aproximadamente 80% da demanda da indústria.

Hoje, apenas a Fazenda São Severino, localizada em Guaraçá, conta com 800 hectares de plantio e cerca de 410 mil plantas em produção. “Hoje temos aqui 410 mil plantas ativas produzindo. A colheita da laranja é 100% manual, realizada por equipes especializadas que garantem o cuidado necessário com os frutos”, destaca Wolney.

Da fruta ao envase em menos de meia hora

Após a colheita, as laranjas seguem diretamente para a unidade industrial de Paranavaí. O processo envolve análise da matéria-prima, lavagem, seleção manual, classificação por tamanho e extração do suco.

Segundo o gerente industrial da Prat’s, Rafael Gauze, a integração entre campo e indústria garante agilidade e controle de qualidade. “Hoje recebemos em torno de mil toneladas de frutas por dia. Desde a chegada da laranja até a extração, pasteurização e envase do suco, o processo leva entre 15 e 30 minutos”, afirma.

Ele explica que a extração ocorre por pressão, sem esmagamento da fruta, o que contribui para preservar a qualidade do produto. “Hoje o nosso produto tem apenas um ingrediente: suco integral de laranja. Poucos produtos alimentícios no mercado conseguem dizer isso”, ressalta.

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Tecnologia da Tetra Pak preserva sabor e nutrientes

Para garantir que o produto mantenha suas características naturais após o processamento, a Prat’s conta com equipamentos da Tetra Pak, empresa referência mundial em soluções para processamento e envase de alimentos e bebidas.

A tecnologia permite uma pasteurização eficiente sem comprometer o sabor, aroma e nutrientes da fruta. “Na evolução da Prat’s, a Tetra Pak sempre participou de todo esse processo de aumento da vida útil do produto, mantendo as características organolépticas do nosso suco. Conseguimos entregar ao consumidor um produto que preserva o cheiro, o sabor e a experiência da laranja fresca”, destaca Rafael.

Atualmente, os equipamentos instalados possuem capacidade de pasteurização de até 45 mil litros por hora. “Hoje processamos cerca de 400 mil litros por dia, mas temos uma estrutura que oferece capacidade para acompanhar nosso crescimento e expansão”, acrescenta.

Segurança alimentar como prioridade

Outro diferencial da parceria está no envase asséptico, que impede qualquer contato do produto com o ambiente após a pasteurização. “Depois que o suco passa pela pasteurização, ele não tem mais contato com o ambiente externo. A Tetra Pak garante toda a assepsia do processo e a segurança alimentar do produto”, explica Rafael.

A tecnologia reduz riscos de contaminação e ajuda a manter a qualidade do suco até chegar à mesa dos consumidores.

Crescimento e novos investimentos

Além do tradicional suco integral de laranja, responsável por aproximadamente 85% das vendas da empresa, a Prat’s também produz outros sabores e atua no mercado internacional com o suco concentrado congelado.

Os produtos da marca já chegam a todos os estados brasileiros, além de países como Estados Unidos e Paraguai. Já o suco concentrado é exportado para mercados da Europa, Ásia, América Central e América do Norte.

O crescimento da empresa segue em ritmo acelerado. Segundo Rafael Gauze, a Prat’s mantém expansão anual desde sua fundação e registra resultados positivos também em 2026. “Neste primeiro semestre conseguimos crescer em dois dígitos e temos perspectivas bastante positivas para o restante do ano”, afirma.

Para acompanhar o aumento da demanda, a empresa já trabalha em novos investimentos. “Estamos desenvolvendo projetos para praticamente dobrar nossa capacidade de pasteurização e ampliar as linhas de envase. Também estamos fortalecendo nossa presença internacional, especialmente nos Estados Unidos. Vêm grandes planos pela frente”, conclui.

Objetivos da plataforma

A Plataforma Agro pode ser acessada tanto por um link no portal quanto diretamente pelo endereço arede.info/agro. Junto com a plataforma, o Portal aRede inicia oficialmente a publicação dos materiais da Expedição A Força do Agro, realizada pelo Grupo aRede não apenas na região dos Campos Gerais, mas também em outras cidades do Estado, de Paranavaí a Paranaguá, para destacar todo o potencial produtivo e tecnológico do agronegócio paranaense.

A plataforma chega para trazer notícias e produções próprias sobre esse setor tão relevante para a economia da região e de todo o país, o agronegócio, atendendo a uma demanda regional, pelo grande potencial do setor junto aos municípios.

Além das notícias atualizadas sobre o setor, em formato de texto, a plataforma também traz o boletim diário, em formato de vídeo, em uma abordagem resumida e prática, adaptada ao dia a dia, com as últimas e principais notícias do agronegócio regional, estadual e nacional, além da análise de um especialista, do agrônomo Nahin Goes, de segunda a sexta.

Cronograma

As reportagens especiais serão veiculadas sempre pela manhã, por volta das 8h30, no Portal aRede, em sua plataforma agro, e nas redes sociais (Facebook e Youtube). No decorrer do dia, cortes das reportagens serão publicados nas redes sociais, enquanto que no início da noite, acontece a reprise da reportagem. O lançamento do livro-anuário, que também conta com os dados socioeconômicos de todas as cidades da região e dos principais municípios do Paraná, está marcado para o dia 26 de junho, em um grande evento, em Ponta Grossa.

A Expedição A Força do Agro é composta por uma série de materiais elaborados pela equipe de reportagem do Grupo aRede, que serão publicados em:

- Reportagens em vídeos;

- Entrevistas em estúdio;

- Livro-anuário.