Aprenda essa receita muito fácil de churros caseiro
Ingredientes
- 250 ml de água
-200 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Açúcar e canela
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Coloque em uma panela a água, a manteiga, açúcar e a pitada de sal. Quando água ferver e a manteiga estiver derretida, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até que a massa desgrude do fundo da panela.
Em seguida, coloque a massa na vasilha da batedeira (use o gancho para bater a massa), ligue a batedeira e adicione os ovos, batendo bem a cada adição, até que a massa fique morninha, quase fria.
Coloque a massa no saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga aberto.
Em cima de uma folha de papel manteiga, aperte o saco de confeitar e corte os churros com o auxílio de uma tesoura culinária, no comprimento que desejar, os meus foram feitos com 5 cm aproximadamente.
Depois que todos os churros estiverem modelados, aqueça o óleo, frite-os e retire o excesso de gordura com papel toalha. Passe os churros na mistura de açúcar com canela e sirva-os com doce de leite.
