Receita de lentilha com linguiça

Ingredientes:

500g de lentilha

água quente

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola

3 dentes de alho

250g de linguiça portuguesa

250g de paio

sal

pimenta do reino

2 folhas de louro

Modo de Preparo:

Coloque a lentilha de molho na água quente até inchar. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Refogue rapidamente a linguiça e o paio. Acrescente a lentilha com a água de molho. Adicione o sal, a pimenta do reino e as folhas de louro. Cozinhe na pressão de 15 a 20 minutos ou até que a lentilha esteja cozida.

Dica: acrescente cenoura e legumes picados à receita para deixá-la mais saudável.

Informações do Portal Minha Vida