Dia de Castro terá workshop de paella paranaense
Abrindo a programação do 16º Dia de Castro – festa promovida pela Prefeitura de Castro e Lions Clube –, está marcado para a próxima quarta-feira (26) e quinta-feira (27), um workshop para elaboração de paella paranaense. A atividade será realizada pelo Senac, em parceria com a Secretaria Municipal de Indústria (SMICT), Comércio e Turismo, SindiCastro e Câmara da Mulher Empreendedora, no Hotel Buganville. As inscrições devem ser feitas até segunda-feira (24) na SMICT e são gratuitas.
A paella paranaense é uma releitura da tradicional paella e foi desenvolvida no restaurante-escola do Senac em Curitiba. A gerente-executiva da unidade do Senac em Castro, Meri Terezinha Messias Teixeira, explica que o prato leva alguns ingredientes da paella tradicional, além de produtos típicos do Paraná, como tilápia, pinhão, lombo suíno e cracóvia. O workshop em Castro será coordenado pelo instrutor do Senac, Maurício Luciano Pereira e ao final os participantes receberão certificados do Senac.
O secretário municipal de Indústria, Comércio e Turismo, Rodrigo Morais da Silva, explica que o público-alvo do workshop são restaurantes, instituições e grupos comunitários, para que posteriormente possam comercializar este prato típico paranaense em seus estabelecimentos. “Ao longo dos últimos três anos estamos trazendo como programação de festas do Município workshop para preparo de alguns pratos típicos, como o castropeiro – prato típico castrense – e agora a paella paranaense, a base de ingredientes abundantes no nosso Estado. O objetivo é possibilitar o incremento destes pratos típicos nos restaurantes castrenses e também capacitar entidades locais no preparo para seus eventos, agregando renda e divulgando, também através da culinária, o nosso Município e Estado”, frisa.
Marcando o encerramento da atividade, está marcado para sexta-feira (28) um jantar de encerramento, organizado pela Câmara da Mulher Empreendedora. Os ingressos devem ser adquiridos no SindiCastro ou na Loja A Rainha.
Festa
O 16º Dia de Castro é promovido pela Prefeitura de Castro e Lions Clube, em parceia com diversas instituições e a comunidade em geral. A festa aproveita o feriado de Sete de Setembro e tem o propósito de trazer para Castro as pessoas que não residem mais em sua terra natal e oferecer uma oportunidade de diversão e lazer para os moradores da cidade.
A programação inicia no dia 26 de agosto e segue até dia 7 de setembro, com shows, atividades culturais, passeios turísticos, feira gastronômica e de artesanato, exposição de fotos, a tradicional Marcha Aux Flambeaux, Rodeio Crioulo, Campos Gerais Cidadão, Castro Gospel, entre uma série de outras atividades. A proposta da festa, explica Silva, é que mais uma vez o evento seja marcado novamente pela participação da comunidade e grande número de entidades que integram a programação, resgatando desta forma, a essência da festa. “A Prefeitura continua trabalhando na organização do evento. Mas, o objetivo é que cada vez mais entidades e a população em geral se envolvam com a festividade, pois entendemos que o Dia de Castro deve ser feito a várias mãos”, frisa.
Informações da assessoria.
