Torta cremosa de palmito rende lanche delicioso!

Ingredientes

Massa

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- ½ xícara (chá) de gordura vegetal

- 1 caixa de creme de leite

- 1 colher (chá) de sal

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 1 gema para pincelar

Recheio

- 2 colheres (sopa) de óleo de girassol

- 1 cebola picada

- 2 tomates sem pele e sem sementes picados

- 1 lata de milho-verde escorrido

- 1 vidro de palmito escorrido e picado

- ½ xícara (chá) de azeitona verde picada

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 copo de iogurte

- 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Massa

Misture bem os ingredientes. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio

Aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate. Junte o milho, o palmito e a azeitona. Cozinhe por cinco minutos. Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente o iogurte. Junte ao refogado, sem parar de mexer.

Por último, adicione a salsa. Deixe esfriar. Forre uma fôrma de aro removível de 25 cm com a massa (mas reserve algumas tiras para decorar). Recheie e cubra com tiras da massa. Pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar para desenformar. Sirva.

Fonte da receita: MdeMulher