Prática e saborosa, panqueca de iogurte é opção de sobremesa

Ingredientes

- 350 gramas de iogurte natural

- 150 ml de leite

- 2 xícaras de farinha peneirada

- 2 col. de chá de fermento em pó

- 1 col. de chá de bicarbonato de sódio

- 2 ovos

- 100 gramas de manteiga derretida (esperar esfriar)

- Raspas de uma laranja

- 5 col. de sopa de açúcar

- Manteiga para untar a frigideira

- Mel para acompanhar

- Morangos para acompanhar

Modo de preparo

Misture o iogurte natural, o leite e a farinha peneirada.

Junte os ovos e a manteiga derretida e morna. Misture até que a massa fique lisa e homogênea.

Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Depois, adicione as raspas da laranja junto com o açúcar e misture novamente.

Unte com manteiga uma frigideira de 13cm.

Coloque uma concha da massa na frigideira.

Quando começar a formar bolhinhas em cima da massa da panqueca, vire e deixe-a fritar do outro lado.

Sugestão: Sirva com morangos e mel

Fonte da receita: I could kill for dessert