Dia dos Namorados: que tal uma lasanha de camarão?

Que tal uma surpresa para o amor da sua vida nesta sexta-feira? Então dá uma olhada nesta receita e surpreenda! A Isabela, marca de massas e biscoitos da região Sul do país, ensina uma rápida e deliciosa receita para comemorar o Dia dos Namorados: a sofisticada e aromática Lasanha de Camarão. Celebrado no dia 12 de junho, a data é a ocasião perfeita para um dos pombinhos surpreender quem se ama com uma saborosa e prática receita de micro-ondas, que fica pronta em 30 minutos.

A lasanha é conhecida por sua versatilidade, podendo ser utilizada com diversos recheios, sejam vegetarianos, com carnes ou queijos. Nesta versão, a marca sugere utilizar ingredientes especiais que levam muito aroma e sabor, como o camarão, o vinho branco e as ervas de provence (mix de ervas originárias da região francesa de Provence que leva tomilho, alecrim, orégano e alfazema).

E, para finalizar, a Isabela indica servir o prato em uma mesa decorada com um bom vinho, para deixar o momento a dois ainda mais especial. Como a carne do camarão é delicada, um vinho branco leve, feito com as uvas Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio, e servido geladinho, deixará a ocasião inesquecível. O Vale dos Vinhedos (RS) produz brancos excelentes, que combinam bem com este prato. Outra opção, que exigirá um investimento um pouco maior, é um autêntico Rosé da região da Provence, na França.

Confira a receita:

Lasanha de Camarão

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada

½ xícara (chá) de vinho branco seco

3 latas de tomate pelado

1 colher (sopa) de ervas de provence (secas)

Sal a gosto

Pimenta vermelha, sem sementes e picadinha a gosto

1 embalagem Lasanha Isabela (200 g)

500 g de camarão fresco, sem casca e limpo

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

- Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola. Junte o vinho, todo o conteúdo das latas de tomate pelado e tempere com as ervas, o sal e a pimenta. Deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos, acrescente os camarões e cozinhe por mais 1 minuto.

- Em um refratário retangular médio (20 X 30 cm) espalhe um pouco do molho e intercale camadas de massa e molho, sendo a última camada de molho. Polvilhe o parmesão e cubra com papel-manteiga.

- Leve ao micro-ondas, potência alta, por 5 minutos. Deixe descansar por mais 5 minutos dentro do micro-ondas e sirva em seguida.