Mesas de doces roubam a cena dos casamentos

Independente do estilo do casamento, um dos componentes que mais chama atenção é a mesa de doces. Ela pode ser clássica, rústica, luxuosa, ou até mesmo fora do comum, e é uma das partes da festa que mais aparece nas fotos.

Os docinhos de casamento são a parte mais gostosa da confraternização. Eles podem ser entregues como lembrancinhas, ou servidos na hora de cortar o bolo. Além do sabor delicioso, os doces também contribuem com a decoração da festa.

Com uma variedade tão grande de tipos e sabores, os noivos enfrentam o dilema de como escolher doces de casamento? Surgem dúvidas como quais fatores levar em conta, e como calcular a quantidade ideal.

Veridiana Fragoso, proprietária da Veri Fragoso Patisserie, que atua no mercado de bolos e doces há oito anos, dá dicas para as noivas que estão neste momento pensando em como criar uma bela mesa de doces que seja encantadora, e ao mesmo tempo, deliciosa. "Primeiramente não tem como escolher os melhores doces, sem antes experimentá-los. Portanto nossa principal dica é que a noiva agende uma degustação com o fornecedor. Um atendimento personalizado sempre vai ser a melhor opção para não errar.", afirma a confeiteira e Cake Designer.

Outra dúvida comum entre os noivos é com relação à variedade de doces, e a quantidade por convidado. Veridiana explica "Indicamos de 8 a 11 variedades de doces, para montar uma mesa capaz de agradar a todos, e com relação à quantidade necessária para compor a mesa, sugerimos de 6 a 8 doces quando os eventos são jantares, e de 5 a 7 se for almoço."

Entre os sabores mais pedidos, Veridiana destaca os tradicionais brigadeiros, e os de fruta como uva, morango e damasco que são coringas e estão em quase todos os eventos.

Com todas estas dicas, sua mesa de doces será a maior atração da festa. Depois de você, é claro.

Informações da assessoria.