Empresas iniciam produção e venda de ovos de chocolate
A Páscoa já chegou para alguns segmentos da economia. Apesar da comemoração da data apenas no dia 27 de março, empresas relacionadas a este setor, como da produção de ovos de chocolate e sua comercialização, já estão vivenciando a data desde janeiro. A produção desses artigos já foi iniciada e lojas e mercados já vendem os famosos ovos característicos da época. E, por se tratar de uma data mais relacionada ao público infantil, não há ‘crise’ ou pessimismo: a perspectiva é sempre de crescimento no faturamento.
A Chocolates D’Ignazio Sabor & Arte, fabricante de chocolates artesanais, que possui quase 30 anos de mercado no município, iniciou a produção na primeira semana do ano, por exemplo. Segundo a proprietária do empreendimento, Lane D’Ignazio, como a Pascoa ocorre ainda em março (ao contrário do ano passado, em abril), a produção foi antecipada. “Como trabalhamos com ovos grandes, isso toma tempo. Primeiro temos que trabalhar com as empresas, depois fazemos para a gente. Como colocamos presentes que pessoal traz, mensagens, fotografias, para fazer bem feito, temos que começar com antecedência”, destaca a empreendedora.
Nos mercados, os ovos de chocolate também já estão em exposição. No Super Muffato, por exemplo, as vendas foram iniciadas no dia 21 de janeiro. Segundo o subgerente da unidade Olarias, Paulo Carneiro, a procura já é grande. “Como a Páscoa está mais próxima, estamos adiantando para fazer um bom trabalho para o cliente. Mas já tem bastante procura, principalmente porque os ovos Kinder são voltados mais para crianças”, declara. Segundo ele, ovos de outras marcas deverão chegar entre esta e a próxima semana.
Mesmo com um reajuste em relação ao ano passado, em reposição da inflação e custos de outros produtos importados (alta do dólar), há um otimismo para a comercialização. “Nunca me pegam de surpresa, porque todo ano tem gente nova que vem comprar. As pessoas sempre presenteiam na Páscoa com ovos de chocolate”, diz Lane. No Muffato, a expectativa de crescimento é de 8% nas vendas em relação ao ano passado. “Vamos trabalhar com muitas promoções e condições para agradar os cliente e trazê-los para a loja”, informa Carneiro.
Setor cria novas oportunidades
Com o aumento da demanda pelos produtos, há um aquecimento na geração de empregos relacionado ao ramo. Na ‘Sabor & Arte’ pessoas já foram contratadas quatro pessoas para suprir a demanda. “Dou preferência para as meninas que estão em busca do primeiro emprego, porque aqui tem disciplina e isso abre as portas para essa meninada. E elas gosta, porque não são tratadas como empregadas, mas como uma família”, diz. O Muffato não abre vagas, mas o gerente informa que cresce o número de promotoras das fabricantes nas lojas, cerca de 25 por unidade. Uma dessas fabricantes, por exemplo, é a Mondelēz Brasil, dona de marcas como a Lacta, por exmeplo, que está oferecendo cerca de 700 vagas temporárias em todo o estado do Paraná. Currículos podem ser enviados para o e-mail: pascoa2016@agenciaproeventos.com.br.
