Aprenda a fazer deliciosos canapés de abobrinha com carne seca

O chefe de cozinha Caio Canabrava traz uma dica fácil para comidas rápidas para aperitivar. A receita está em seu blog, no novo Portal da Vapza, e é uma nova opção para quem gosta de se aventurar pela cozinha e busca receitas inéditas e dicas práticas de como melhorar seu desempenho culinário. Confira o passo-a-passo!  

Ingredientes: 1 Cebola média cortada em Julienne (tirinhas) 2 abobrinhas com casca e sementes cortadas em rodelas de meio centímetro. 1 punhado de cebolinha 50g de requeijão cremoso Sal Pimenta Orégano 200g de Carne Seca Azeite de Oliva   Modo de preparo Corte as abobrinhas em rodelas, não muito finas. Depois de grelhadas, elas tem que se manter firmes, elas serão a base dos nossos canapés. Depois de cortadas, tempere com sal, pimenta e orégano e grelhe em uma frigideira bem quente e bem pouco azeite! Elas ficarão tostadinhas por fora e depois de tirar do fogo o miolinho delas chegará no ponto certo com o calor. Corte as cebolas em tirinhas e refogue em fogo forte. Quando estiverem douradas, acrescente a carne seca, deixe aquecer e finalize com a cebolinha. Prontinho. Agora é só espalhar suas rodelas de abobrinhas grelhadas sobre um prato ou forma. Aí vem o requeijão, uma porçãozinha em cada rodela, para ajudar a segurar a carne seca sobre a abobrinha e, sobre o requeijão, os punhadinhos de charque. Simples, rápido e com poucos ingredientes! Via Assessoria de Imprensa.