Castropeiro, prato típico de Castro, será servido no domingo
Castro comemora seus 311 anos com grande festa. Promovida pela Prefeitura de Castro - através das secretarias municipais e em parceria com diversas instituições – a programação iniciou nesta quinta-feira (19) e segue até domingo (22), com programação bem variada.
Entre as atividades programadas está o almoço em que será servido o Castropeiro, que foi oficialmente aprovado como prato típico em 1992, em homenagem a Castro e aos tropeiros. Quem organiza o delicioso almoço são os integrantes do Movimento Familiar Cristão (MFC). O Castropeiro foi servido nesta quinta-feira (19), no Salão Paroquial da Igreja Matriz e será novamente servido no salão da Matriz no domingo (22), a partir do meio-dia. O almoço custa R$ 20 para adulto; crianças com idade entre seis e 12 anos pagam R$ 10. Os ingressos devem ser adquiridos antecipadamente e estão à venda nas lojas Beck, na secretaria da Igreja Matriz e também na barraca do Asilo São Vicente de Paulo, na praça de alimentação montada no Parque Lacustre.
Márcia Marcondes, integrante do Movimento e uma das organizadoras do almoço durante as festividades do aniversário explica que será servido o Castropeiro - comida tipicamente caseira a base de carnes de gado e porco - acompanhado de feijão branco com charque e carne de porco, quibebe, arroz, molho campeiro, farofa, refogado de milho verde, torresmo e salada de tomate. Também haverá venda de bebidas. E, além de se deliciar com o prato tipicamente castrenses, quem participar do almoço ainda estará ajudando uma instituição. “O lucro do almoço será destinado ao Asilo São Vicente de Paulo”, afirma Márcia.
O secretário municipal de Indústria, Comércio e Turismo, Rodrigo Morais da Silva, explica que a intenção é que o prato seja elaborado de maneira festiva, por membros da comunidade. “É a melhor forma de perpetuar esta tradição do nosso turismo, pois várias pessoas da comunidade sabem como fazer o prato original e poderão replicar seu conhecimento para outras pessoas”, aponta. Pensando nisso, a Secretaria, em parceria com o Senac e o Sindicastro realizaram nos anos de 2013 e 2014 oficinas onde diversas pessoas da comunidade foram capacitadas para preparar o Castropeiro.
Festa
A programação da festa de Aniversário de Castro inclui atividades esportivas, culturais, além de praça de alimentação, feira de produtos da agricultura familiar e shows. A data comemora os 311 anos da concessão da Primeira Sesmaria dos Campos Gerais, chamada de Sesmaria Paragem do Iapó, na Fazenda Capão Alto, realizada em 19 de março de 1704.
Informações da assessoria.
