Unidade de Carnes em Castro inicia operações
A Unidade Industrial de Carnes em Castro, na Região dos Campos Gerais, deu início às operações nesta segunda-feira, com o primeiro abate dos animais. O investimento, realizado pela Cooperativa Castrolanda, em intercooperação com a Batavo e Capal, foi superior a R$ 200 milhões.
Os produtos terão a marca Alegra e em breve estarão nas gôndolas dos supermercados a disposição do consumidor. “Após anos de planejamento, análise de viabilidade e com dois anos de execução de obra civil iniciamos hoje a produção, um passo muito importante para o nosso negócio. É uma satisfação para as Cooperativas Castrolanda, Batavo e Capal, toda a equipe de Gestão e todos os colaboradores da Unidade fazermos parte deste momento histórico para as cooperativas, cooperados e comunidade em geral”, disse o superintendente da Unidade Industrial de Carnes, Ivonei Durigon.
O frigorífico concentra as últimas tecnologias deste mercado e serão industrializados produtos como: carcaças, cortes e embutidos: presunto, bacon, salame, defumados, linguiças, temperados/marinados e outros produtos. Segundo Durigon a produção inicial será de carcaças. Em fevereiro dará início os cortes e, a partir de maio, aos produtos industrializados.
A previsão para a 1ª fase da Unidade é abater cerca de 300 suínos/hora, ou 50 mil suínos por mês, ou 600 mil suínos por ano. A Unidade deverá absorver o trabalho de 600 funcionários diretos. O Planejamento prevê até 2019 vencer o desafio de 2,3 mil iniciais para 4,6mil por dia. A médio e longo prazo o objetivo é chegar a 9 mil suínos por dia. Atualmente, a maior planta do Brasil trabalha com 6 mil animais por dia.
Informações do Jornal da Manhã.
