Excelente para almoço rápido, wrap de contrafilé fica pronto em meia hora
Ingredientes
- 500 g de contrafilé moído uma só vez
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- ¼ de xícara (chá) de molho de tomate
-sal e pimenta a gosto
- aceto balsâmico a gosto
- 2 pepinos em conserva
- 2 folhas de alface
- 1 tomate cortado em rodelas
- 2 fatias de Rap10
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte a carne e refogue por 5 minutos. Misture o molho de tomate, o sal e a pimenta.
Em uma saladeira, coloque a alface, o tomate e tempere com azeite e aceto balsâmico.
Sobre cada Rap10, coloque uma porção de carne, fatias de pepino em conserva, alface e tomate. Enrole como um wrap, coloque em pratinhos e decore com as lascas de parmesão e tomate-cereja, regue com um fio de azeite.
Receita da Friboi.
