Consumo de cevada aumenta e PG terá fábrica de R$ 1,5 bi

O projeto da Maltaria Campos Gerais será financiado por um conjunto de cooperativas que já atuam no setor de cevada e será instalado em Ponta Grossa. 

Maior produtor de cevada no Brasil, o Paraná encerrou a colheita do grão no final de novembro com 320 mil toneladas, informou a Secretaria de Agricultura do Estado. O volume é 14,9% maior que o do ano passado (278,6 mil toneladas). A expansão da atividade, impulsionada pelo mercado de cervejas artesanais no país, está atraindo investimentos para o estado. Seis cooperativas agrícolas vão investir até R$ 1,5 bilhão na construção de uma maltaria para atender, em 10 anos, até 15% do consumo de malte nacional.

A cevada é a matéria-prima do malte, principal fonte de açúcares fermentáveis que confere corpo, aromas e sabores para a cerveja. Para que ele possa ser utilizado, o cereal passa por processamento para a produção do malte cervejeiro. O malte produzido na nova fábrica já tem contrato garantido com a Heineken, por 10 anos.

O projeto da Maltaria Campos Gerais será financiado por um conjunto de cooperativas que já atuam no setor de cevada (Agrária, Frísia, Capal, Bom Jesus, Coopagricola e Castrolanda), será instalado em Ponta Grossa, na região dos Campos Gerais. A indústria deve entrar em atividade a partir de 2028, mas terá sua capacidade total gradativamente ampliada até 2032, para produzir 240 mil toneladas de malte, o que representa atualmente 15% do consumo interno.

Com a instalação da nova indústria, a expectativa é que a área cultivada com cevada no Paraná aumente para 100 mil hectares, tornando a região líder absoluta no cultivo do cereal (Santa Catarina e Rio Grande do Sul também cultivam cevada). Na atual safra, foram cultivados 76 mil hectares, confirmou nesta semana o Departamento de Economia Rural (Deral).

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