Alimentação saudável é tema de ações em São João do Triunfo

O 4º ano A da Escola Municipal Professor Sebastião Antunes Ferreira, em São João do Triunfo, da professora Lenise Dilmara Levandoski, desenvolveu um projeto sobre alimentação saudável. A docente comenta que foi um momento estratégico abordar o tema com atividades que envolveram todos os alunos da turma.

“Na abertura do tema foi iniciada com a música ‘Sopa do Neném (Leguminosas)’. Em seguida, os alunos fizeram a lista dos alimentos que apareciam na música. A partir deste momento, foi conversado sobre o que mais gostavam de comer. Dando sequência, foi explorado o vídeo da turma da Mônica ‘Alimentos Saudáveis’, no qual são abordados alguns hábitos saudáveis relacionados à alimentação e também o vídeo ‘Veja a importância da alimentação saudável’”, relata a educadora.

Lenise aponta o que o objetivo da questão era que os estudantes refletissem sobre a alimentação deles e a quantidade de alimentos que estão ingerindo. No 2º momento, também com vídeo, houve a explanação de todos os grupos alimentares: 1º cereais, pães, tubérculo, raízes e massas; 2º frutas; 3º hortaliças; 4º leguminosas; 5º leite e derivados; 6º carnes e ovos; 7º óleos e gorduras; 8º açucares e doces.

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“Ao observarem a pirâmide alimentar foi realizado trabalho em grupo, separando alimentos de origem animal, vegetal e mineral. Próximo passo fomos ao mercado pesquisar alimentos, tanto saudáveis, quanto não. Retornando à escola, foi trabalhada a vitamina e a importância dos alimentos para o nosso organismo. Como pesquisa de casa, verificaram o valor nutricional dos alimentos que mais gostam e comem, para comparar o valor nutricional”, comenta a professora.

O objetivo da pesquisa, cita a educadora, foi fazer com que os alunos observassem e analisassem se estão comendo corretamente com alimentos saudáveis. Houve também o trabalho com o gênero textual ‘receitas culinárias’, como quibe sem carne, chips de banana, panqueca de banana aveia, além de sucos medicinais – antidepressivos, contra o colesterol alto, para a pele, para insônia, contra a gripe, estimulante de apetite, fortificante, calmante, entre outros.

“Pra fechamento, foram feitos cartazes com os alimentos saudáveis e suas vitaminais, receitas de sucos e cardápio saudável da semana. Por fim, as crianças fizeram um quibe sem carne, receita esta trabalhada nos gêneros textuais ‘receitas’, com o objetivo de mostrar que podemos aproveitar tudo da natureza de maneira econômica e bem nutritiva. A avaliação foi feita através da observação contínua, individual e coletiva, diante do assunto exposto, com sucesso no objetivo”, conclui a docente.

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