Alimentação saudável é tema de abrangente aula em Palmeira

Os quintos anos A e B da Escola Municipal do Campo de Witmarsum, em Palmeira, puderam aprender questões abrangentes sobre a questão da alimentação, como os grupos alimentares, hábitos saudáveis, necessidades nutricionais, importância do tema, saúde física, mental, entre vários tópicos. A professora Jenifer Lorna Riffert comenta os aspectos do trabalho.

“Novamente as professoras Jenifer e Sandy se juntam, e alguma atividade diferente vem aí. Desta vez buscando mostrar na prática maneiras mais saudáveis de se viver. Os alunos das duas turmas tiveram, durante quatro aulas de Ciências Naturais, experiências muito enriquecedoras com relação a sua alimentação”, aponta a docente.

Com um boneco chamado ‘Romeu’, os alunos puderam ter, em dois momentos, aulas sobre o sistema digestório. Assim, puderam analisar cada parte dos sistemas do corpo humano, vendo na prática o caminho que a comida percorre no organismo. Na sequência, explica a educadora, foi a vez de entenderem a importância das escolhas e como elas nos afetam.

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“Durante as duas primeiras aulas desta sequência didática, os alunos utilizaram seu material de apoio, o livro didático, para entender na teoria a importância de cada alimento. Estudamos as proteínas, carboidratos, vitaminas, sais minerais, gorduras, açucares. Apesar de termos nossas preferências alimentares, foi possível entender que cada nutriente tem sua importância em nosso funcionamento pleno”, explana Jenifer.

Entre os aprendizados estão que as vitaminas são absorvidas com ajuda das gorduras e, mesmo assim, é preciso equilibrar a alimentação “para não estocar em nossas ‘dobrinhas’ e desencadearmos diversos problemas, como a obesidade”, conforme cita a professora.

“Além disso, entendemos as funções dos alimentos, percebendo que existem aqueles que constroem e reconstroem nosso organismo, aqueles que dão energia para podermos correr, brincar, respirar e até mesmo dormir. Outros são importantes para a manutenção do funcionamento do corpo, para que tudo funcione direitinho, sem problemas, além de auxiliarem na defesa contra aqueles invasores que podem provocar doenças, como bactérias e vírus”, pontua a educadora.

Outro ponto foi que, mesmo após entenderem as funções dos alimentos, era necessário conhecer a quantidade. Nesse contexto foi apresentada a pirâmide alimentar, que ilustrou as porções adequadas de cada alimento – complementando com pesquisas em jornais, revistas e livros os alimentos estudados e sua colocação dentro dessa estrutura.

“Foi uma atividade divertida, ainda mais que só percebemos que, fora a comida, também precisávamos de algo essencial: a água, além dos exercícios físicos que devem ser praticados diariamente. Aqui, quando a professora perguntou sobre quem praticava exercícios, foi interessante perceber que praticamente todos gastam seu tempo ou energia em alguma atividade, esporte ou brincadeira. Videogame por aqui não tem vez”, destaca Jenifer.

Para fechar, houve uma saborosa prática: a construção de uma ‘pirâmide sanduíche’. Os alunos levaram ingredientes de casa, montando a refeição com elementos de várias categorias da pirâmide, como carboidrato (pão), proteína (presunto), vitaminas e sais mineiras (pepino, alface, tomate e cenoura), além da gordura (maionese), complementando com um suco natural – e, no 5º ano A, teve até mesmo uma salada de frutas.

“Como resultado desta atividade, recebemos relatos de mães comentando sobre mudanças de hábitos, pelo simples fato de experimentar algo novo ou desconhecido na escola. Teve gente que passou a trazer sanduíche natural mais vezes na lancheiras e teve aqueles que deram exemplo para outros colegas e familiares sobre como podemos nos cuidar para viver mais e melhor”, conclui a professora.

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