Moinho de PG conquista certificação internacional

Moinho de Trigo Herança Holandesa possui reconhecimento internacional ISO 22000 desde 2016 e, agora, passa a ter a FSSC 22000

O Moinho de Trigo da Unium, marca institucional das Cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal, recebeu a auditoria de certificação da FSSC 22000 (Food Safety System Certification) versão 5.1. A unidade já possuía a certificação internacional da ISO 22000 (International Organization for Standardization) desde 2016, e no ano de 2021, fez a migração para a FSSC 22000. O Moinho de Trigo Herança Holandesa está instalado na região do Distrito Industrial de Ponta Grossa, às margens da BR-376, nas proximidades do viaduto do Vendrami.

A certificação do Sistema de Segurança de Alimentos FSSC 22000 fornece uma estrutura para gerenciar com eficácia as responsabilidades de segurança de alimentos da organização. A FSSC 22000 é reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI) e baseia-se em padrões ISO existentes. Ela demonstra que a empresa possui um Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos robusto e que atende aos requisitos de clientes e consumidores. 

O selo é válido para os três tipos de produtos fabricados: Farinha de Trigo, Farinha de Trigo Integral e Pré-Misturas da marca Herança Holandesa, da Unium. A supervisora de Qualidade Carolina Woiciski Sikorski, responsável por coordenar as ações para manutenção do sistema de gestão de segurança dos alimentos no Moinho de Trigo, reforça a importância dessa conquista: “a maturidade da equipe e o hábito de práticas seguras tornaram esse objetivo possível. A conquista da certificação FSSC 22000 assegura que a farinha de trigo aqui produzida é segura e confiável”. 

Com o reconhecimento do Moinho de Trigo, todas as indústrias da Unium passam a ter a certificação reconhecida pela GFSI. No mundo inteiro, há em torno de 25 mil empresas autenticadas pelo certificado.

Os resultados de 2021 ainda não foram divulgados pelas cooperativas, os quais serão apresentados nas Assembleias Gerais Ordinárias. Mas de acordo com o último balanço das cooperativas integrantes da Unium, referente a 2020, o moinho Herança Holandesa fechou o ano com um faturamento de R$ 211 milhões. Ao final daquele ano, a unidade industrial contava com 68 colaboradores diretos.

Unidades de leite já têm o selo

A Unium recebeu o mesmo selo FSSC (Food Safety System Certification) 22000 em sua indústria de lácteos, sediada em Ponta Grossa (Frisia), em outubro de 2021. Em março, a unidade de Castro já havia conquistado a recertificação, e em julho, a companhia teve ratificada a certificação em sua Unidade de Beneficiamento de Leite (UBL) de Itapetininga, em São Paulo. Todas as unidades de leite da UNIUM, agora, possuem a certificação FSSC 22000, versão 5.1. No setor de lácteos são cerca de 50 empresas no mundo reconhecidas com o certificado, sendo poucas delas no Brasil.

Com informações das assessorias