PG recebe concurso de cervejas artesanais dos Campos Gerais
A Cervejaria Palais promove o 1º Concurso de Cerveja Artesanal dos Campos Gerais e o 1º Festival de Degustação em Ponta Grossa. O evento ocorre neste sábado (11), às 19 horas, no Espaço Ponta Grossa, no Centro da cidade. O concurso conta com 10 cervejeiros caseiros participantes de diferentes cidades da região, como Curitiba, Guarapuava e Palmeira.
Cada cervejeiro poderá levar até três tipos de cerveja para o público e o júri técnico degustarem e avaliarem. O ingresso custa R$40 reais e pode ser adquirido no Belenus Irish Pub, Loja Mestre Cervejeiro e no Boteking Barburgueria.
O mestre cervejeiro da Palais, Paulo Rogério Borszowskei, explica que a ideia do concurso surgiu depois que a equipe da Cervejaria participou de um evento semelhante em Guarapuava. “Sentimos a necessidade de mostrar para o público ponta-grossense que nossa região também pode se destacar no ramo das cervejas artesanais. Assim o público poderá conhecer a produção que existe aqui na região e também a história de cada cervejaria”, comenta. O Boteking Barburgueria também estará no local comercializando petiscos para o público. A expectativa é que 250 pessoas participem da degustação das cervejas.
Avaliação
As cervejarias serão avaliadas de duas formas: júri técnico e público. O júri técnico formado por cinco avaliadores irão julgar aroma, aparência, sabor, sensação na boca e impressão geral de cada tipo de cerveja. Já o público receberá uma ficha de avaliação na entrada que contará com as opções: ruim, regular, bom e excelente. Cada pessoa poderá tomar uma dose de 50 ml de cada tipo de cerveja e realizar a sua avaliação.
A coordenação do evento irá premiar com troféus e medalhas os três primeiros lugares da avaliação do público e do júri técnico. O primeiro colocado (escolhido pelo júri técnico), também poderá escolher um tipo de cerveja que apresentou no concurso para ser produzido na Cervejaria Palais.
Informações da assessoria.
