Preço do bacalhau deve subir em Ponta Grossa

Durante a quaresma, a comercialização de peixes cresce. Neste ano, porém, a alta da inflação e o cenário de instabilidade está afetando a venda para alguns comerciantes do setor. Outros, por sua vez, acreditam em recuperação até a última semana. Empresários, no entanto, alertam que a alta do dólar pode influenciar no preço dos peixes importados, com a perspectiva de aumento nas próximas semanas.

“Indústrias fazem importação 60 dias atrás para receber hoje, por exemplo, porque tem toda uma logística. Então ainda não afetou muito, mas um aumento nos peixes importados poderá haver daqui 10 ou 15 dias pela data da compra”, afirma Altair Justus, sócio-proprietário da peixaria Boutique do Camarão. Em sua empresa ele afirma que o movimento está menor, se comparado ao ano passado, mas afirma que, na semana que antecede a páscoa, o movimento sempre aumenta entre 20 a 25% em relação às semanas anteriores. “Temos situações atípicas, com greves, problemas políticos, e isso tem afetado bastante”, Completa.

Já no grupo Muffato, por exemplo, durante a quaresma, as vendas de peixe crescem três vezes em relação aos meses comuns, com elevação de nove vezes somente no bacalhau. Segundo o gerente da unidade Olarias, Luiz Miguel Cavalheiro, não houve aumento no preço dos produtos, em função das compras antecipadas, e que a expectativa é que, ao final do período, haja crescimento de 20% nas ven-das em relação a 2014.

Informações do Jornal da Manhã.