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Estilo escolhido para a aula foi uma Session IPA Foto: Divulgação Pixabay
Da Redação | Mix | 16/05/2019 as 09:50h

Curso ensina a produzir cerveja artesanal em casa

Aulas acontecem neste domingo no Garden Bar e Petiscaria; a receita ensinada será de uma cerveja Session IPA

Os amantes de uma boa cerveja artesanal poderão agora fazer um curso para a produção da bebida. O prazo para as inscrições termina neste sábado (18) e as aulas acontecem no domingo (19) das 9h às 18h no Garden Bar e Petiscaria, localizado na rua Ernesto Vilela, 328, Centro.

No curso, serão abordadas a história da cerveja, seus ingredientes e equipamentos necessários para sua produção em casa. Serão apresentadas todas as etapas de processo, desde a moagem dos grãos até o envase, com o uso de três panelas, (mostura, fervura e água de lavagem) com bazooka. O estilo escolhido foi uma Session IPA.

Quem vai ministrar o curso será Thiago Santos, formado em Tecnologia Cervejeira e especializado em leveduras cervejeiras pela Escola da Cerveja em Porto Alegre (RS). Já trabalhou por dois anos em uma Brew Shop na Zona Norte de São Paulo e hoje é idealizador da Cervejaria Dois Pés, especializada em cerveja caseira artesanal.

Os interessados devem procurar a unidade para realizar a inscrição que custa R$ 97,70, incluindo as aulas e a feijoada de almoço. As vagas são limitadas. 

O evento é organizado pela Cervejaria Dois Pés, Fluência Cultural e Garden Bar e Petiscaria.


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