Tetra Pak e Eskimó fortalecem a inovação no mercado brasileiro de sorvetes

A Tetra Pak, líder mundial em soluções de processamento e envase de alimentos, reforça seu compromisso com o mercado de sorvetes brasileiro oferecendo equipamentos e soluções que auxiliam em todas as etapas da linha de produção da Eskimó Sorvetes, uma das maiores produtoras de picolés do Brasil. A colaboração entre as empresas tem contribuído para ampliar a capacidade produtiva da fabricante de sorvetes e garantir ainda mais eficiência, qualidade e inovação.

A colaboração entre a Tetra Pak e a Eskimó começou em 2021, quando a fabricante de sorvetes adquiriu as primeiras envasadoras – cuja alta precisão e distribuição reduzem o desperdício de produto e paradas de linha – e o primeiro freezer contínuo – que proporciona flexibilidade para lidar com uma grande variedade de receitas. Em 2024, a Eskimó adquiriu também a Picoleteira Rotativa, modelo RM35 A2 da Tetra Pak, que possui envase adaptável para a produção de produtos que vão do básico ao premium.

Atualmente, a produção da Eskimó conta com duas unidades do equipamento: uma para picolés a base de água e uma para picolés a base de leite. Essas picoleteiras rotativas são as primeiras dessa capacidade e nível de tecnologia da América Latina. Uma dessas picoleteiras está conectada a um Dosador de ingredientes da Tetra Pak, modelo Ingredient Doser 3000 A3, que tem capacidade de inclusão de ingredientes de até 20mm, totalmente automática e com altíssimo nível de padronização.

Reforçando essa parceria, a Eskimó também escolheu, em 2025, o Robot Filler da Tetra Pak, uma unidade semiautomática em formato colaborativo para enchimento de potes de sorvete de diversos tamanhos. Projetado para oferecer customização, flexibilidade e precisão para a linha de produção, o Robot Filler da Tetra Pak se move nas três dimensões com o objetivo de fornecer um enchimento diferenciado e flexível de potes de sorvete – desde cones e vasilhames pequenos até aqueles específicos para gelateria –, além de conferir um padrão de envase decorativo específico para cada produto.

Atualmente, com uma produção diária de um milhão e meio de unidades, a Eskimó pode ser considerada uma das maiores produtoras de picolés do país. A fabricante de sorvetes conta com equipamentos da Tetra Pak para diversos momentos de sua produção: oito Produtoras Contínuas da Tetra Pak, que fazem o congelamento do sorvete ou sorbet e mantêm a produção estável e controlada e entregando um produto de qualidade, e dois Dosadores de Ingredientes da Tetra Pak, que oferecem uma dosagem mais precisa dos ingredientes adicionados ao sorvete e reduz o desperdício inicial em 67%, otimizando a eficiência da produção.

“Hoje, praticamente toda a nossa produção passa por pelo menos um equipamento da Tetra Pak. Essa integração nos permite alcançar altos volumes mantendo a qualidade e a consistência dos nossos produtos. Contar com a tecnologia e o suporte da Tetra Pak tem sido fundamental para consolidar a Eskimó no mercado de sorvetes no Brasil”, afirma Pedro Reis, fundador da Eskimó.

Além dos equipamentos, a Eskimó também conta com as soluções da área de Serviços da Tetra Pak. Para o funcionamento eficiente das picoleteiras, são utilizados os palitos da Tetra Pak que, por serem polidos, uniformes e livres de farpas, reduzem paradas na produção. Além disso, os equipamentos também estão assegurados pelos contratos de manutenção oferecidos pela Tetra Pak, que oferecem suporte técnico e consultoria especializados para otimizar processos e garantir a qualidade dos produtos desenvolvidos.

“Para a Tetra Pak, é motivo de orgulho acompanhar a trajetória de crescimento da Eskimó e contribuir com soluções que apoiam tanto o aumento da produção quanto a qualidade do produto. Essa colaboração reforça nosso compromisso de oferecer know-how e apoio estratégico para que nossos clientes possam inovar e atender às demandas crescentes do mercado de sorvetes”, comenta Ana Paula Forti, Diretora de Processamento na Tetra Pak Brasil.

Estamos aqui para tornar os alimentos seguros e disponíveis. É por isso que fornecemos sistemas avançados de produção de alimentos. Em colaboração com nossos clientes e fornecedores, impulsionados por mais de 24 mil colaboradores dedicados em todo o mundo, todos os dias protegemos os alimentos de forma sustentável para centenas de milhões de pessoas em mais de 160 países. Estamos aqui para cumprir um propósito, nos comprometendo a tornar os alimentos seguros e disponíveis em todos os lugares. E prometemos proteger o que é bom: os alimentos, as pessoas e o planeta.

Com informações de assessoria de imprensa