Festival Paranaense de Cervejas Artesanais começa dia 9

As cervejas artesanais vêm conquistando cada vez mais espaço no mercado brasileiro e internacional. Nos últimos anos, uma grande variedade de rótulos e estilos tomaram conta do país, e estão cada vez mais presentes nos cardápios de bares, restaurantes e casas de cervejas especiais. Na cidade de Curitiba esse cenário não é diferente. Hoje, a capital paranaense se transformou em um grande polo cervejeiro, abrigando algumas das principais cervejarias do Brasil. 

 

Para comemorar todo esse sucesso, a Associação das Microcervejarias do Paraná (PROCERVA) vai promover o primeiro Festival Paranaense de Cervejas Artesanais, entre os dias 09 e 12 de junho, na cidade de Curitiba. “A multiplicação das microcervejarias na cidade e a reconhecida qualidade das cervejas aqui produzidas colocaram a capital paranaense na rota dos profissionais e apreciadores da bebida. Com o Festival Paranaense, queremos difundir os conceitos da cerveja artesanal e, também, destacar nossa produção”, explica Luciano Wengrzinski, presidente da PROCERVA. 

 

Durante os quatro dias de evento, serão realizadas diversas atividades especiais, entre palestras e mesas redondas com grandes nomes do mercado. Serão discutidos temas como “Panorama do Mercado Cervejeiro”, “Fermentação”, “Uma História Lupulada”, “Produção de Cervejas Acidificadas”, “Ouro Verde da Polônia – aromas dos lúpulos poloneses”, “Defumação e Envelhecimento em Barril”, “A cerveja artesanal inserida no movimento Slow Food – Cervejaria Sustentável”” e “Tendências do Mercado Cervejeiro”. 

 

No quadro de palestrantes estarão nomes como Jerry Gnagy e Austin Smythe, da Against The Grain (EUA); Marco Falcone, da Falke Bier (Brasil); Ronaldo Flor, da Gauden Bier (Brasil); Tobias Fischborn, da Lallemand (Alemanha); Rodrigo Ríos e Guido Arezo, da Cabesas Bier (Uruguai); André Junqueira, da Morada Cia Etílica (Brasil); Pete Slosberg (EUA); e Pawel Pilat, da Polish Hops (Polônia). O festival contará ainda com exposições de insumos, produtores e soluções; degustação e harmonização com cervejas raras; e diversas ações turísticas, como a edição especial do Beertrain by Bodebrown, visitas a cervejarias de Curitiba e região, jantares temáticos com chefs locais e visitas a bares e lojas especializados em cervejas especiais.