Café Senac prioriza o futuro da gastronomia em local histórico
Instalado na Estação Saudade, espaço tem cardápio baseado na cozinha francesa e italiana, qualificando profissionais ao mercado
Publicado: 22/01/2026, 17:34
Um dos mais charmosos ambientes para curtir um café em Ponta Grossa é o Café-Escola Senac Estação Saudade. Instalado na histórica estação de trem da cidade, inaugurada há 125 anos, o local abriga o Café-Escola, onde alunos aprendem a arte de atuar na gastronomia. O local tem muitas opções de cafés quentes e frios, com um cardápio baseado na cozinha francesa e italiana, com opções doces e salgadas. “Então os doces e os salgados têm essa pegada mais fina”, explica a Gerente Executiva, Cristina Soltovski.
Um dos destaques é o ‘panino de gorgonzola e muçarela’, inspirado na culinária italiana: elaborado com uma massa leve à base de batata, ele é recheado com queijo cremoso, entregando um sabor marcante. Na confeitaria, a torta brûlée chama atenção pela combinação de recheio com chocolate branco e fava de baunilha, finalizada com açúcar ‘maçaricado’, criando aquela casquinha caramelizada tão característica.
GALERIA DE FOTOS
Local conta com profissionais que são professores de gastronomia 
Café Escola está instalado no Sesc Estação Saudade 
Local conta com profissionais que são professores de gastronomia 
Local conta com profissionais que são professores de gastronomia 
Local conta com profissionais que são professores de gastronomia 
Local conta com profissionais que são professores de gastronomia 
Local conta com profissionais que são professores de gastronomia 
Local conta com profissionais que são professores de gastronomia 
Local conta com profissionais que são professores de gastronomia 
Café Escola está instalado no Sesc Estação Saudade
Toda a diversidade do cardápio e dos produtos da vitrine é também uma mostra da escola de gastronomia: o Café-Escola oferece diversos cursos em diferentes horários, com turmas de confeiteiro, cozinheiro, auxiliar de cozinha, padeiro, técnico em gastronomia e barista, além de cursos rápidos. “Nós trabalhamos com cursos aqui na área da gastronomia, na manhã, tarde e noite, então sempre está acontecendo curso. Nós temos cursos no formato varejo e no formato gratuidade”, completa Cristina Soltovski.
SERVIÇO
Café-Escola Senac Estação Saudade
Endereço: Rua Fernandes Pinheiro, 77, Centro. Ponta Grossa, PR
Contato: (42) 3228-6615
Atendimento:
De terça a sexta-feira, das 11h às 20h;
Sábados e domingos, das 14h às 19h.
