Merendeiras de escolas municipais recebem capacitação
A Prefeitura Municipal de Irati, por meio da Secretaria de Educação, realizou nesta quinta-feira (18) a capacitação de 30 merendeiras das escolas municipais. Ministrada pela nutricionista Liz Elaine Sowek, o curso buscou a orientação das merendeiras no exercício do trabalho, como o cuidado com a higiene e manipulação dos alimentos.
A nutricionista e coordenadora da capacitação, Tatiane Leite, conta que esse aprimoramento é importante tanto para as cozinheiras quanto para os alunos. “As merendeiras precisam ter esse curso para trabalharem melhor com a produção do alimento no momento que ele chega à escola, até quando é servido, evitando o desperdício e aumentando a qualidade das refeições dos alunos”, explica.
A merendeira da Escola Municipal João Batista Anciutti, Eliane Rosa, destaca a preocupação em servir bem. “É importante porque podemos tirar bastantes dúvidas, além de também aprendermos outros métodos de manipulação de alimentos, assim melhorando a qualidade do serviço”, conta Eliane.
Segundo a Secretária de Educação de Irati, Claudia Maria Petchak Zanlorenzi, "essa capacitação faz parte de um coletivo de capacitações que estamos implantando em todos os setores ligados a educação escolar. Pretendemos com isso, melhorar a qualidade de forma contínua e integrada. Uma educação de qualidade passa pela merenda escolar e é isso que buscamos sempre".
Informações da assessoria.
