Casa do Mel será inaugurada nesta sexta-feira em Irati
Em parceria com a Unicentro, a prefeitura inaugura nesta sexta-feira a Casa do Mel em Guamirim.
Na língua Tupi-Guarani, Irati significa rio de mel. Fazendo jus ao nome, o interior do município concentra hoje uma importante produção de mel. Com a intenção de organizar e motivar os agricultores a trabalhar ainda mais com a apicultura, a Prefeitura de Irati, em parceria com a Unicentro, inaugurará nesta sexta-feira, 13 às 18h a Casa do Mel em Guamirim.
A Casa do Mel tem como objetivo organizar os produtores e criar um selo de qualidade do produto, o que viabilizará a comercialização. Na Casa do Mel os produtores terão estrutura para acondicionar, envasar e comercializar o mel direto no mercado, sem a participação dos atravessadores. Fator que vai aumentar a renda das famílias produtoras.
Para viabilizar a produção industrial do mel, pessoas da comunidade estão sendo treinadas para operar os equipamentos e trabalhar no acondicionamento e envase do produto.
Além disso, com a criação do selo os apicultores poderão participar de programas do governo como ECOTROCA, Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A Casa do Mel é da Associação Comunitária Regional do Guamirim e contou com o apoio da Prefeitura de Irati e Unicentro (Universidade Estadual do Centro-Oeste). A administração municipal, investiu cerca de R$15 mil com toda a adequação da estrutura de acordo com a exigência da Vigilância Sanitária. No espaço ainda funcionará o Sub-pátio de Máquinas do Guamirim.
