Produtos da agricultura familiar de Ipiranga ganham destaque regional
Com forte tradição no setor lácteo, município dos Campos Gerais reúne desde derivados de uva até carne de rã em catálogo regional
A agricultura familiar do município de Ipiranga consolida-se como um dos pilares do seu desenvolvimento econômico e social. Com grande destaque para o setor leiteiro, a atividade rural move a economia local ao longo dos anos, atraindo indústrias do segmento, gerando empregos, renda e impulsionando o crescimento da região dos Campos Gerais.
A riqueza do campo ipiranguense, contudo, vai muito além da produção de leite. O município é reconhecido pela produção artesanal de alimentos que preservam a identidade rural, valorizam o legado das famílias locais e agregam valor à produção agroindustrial.
Entre os empreendimentos que representam essa tradição de geração em geração está a Chácara Vô Ernesto, localizada no interior de Ipiranga. A propriedade se destaca pelos produtos derivados da uva, produzidos de forma artesanal:
- Vinho Colonial Vô Ernesto: Disponível nas versões Tinto Seco e Suave (embalagens de 750 ml e 2L).
- Suco de Uva Lilás: Oferecido em embalagens de 500 ml e 1,5L.
- Geleia de Uva Vó Ezilda: Comercializada em potes de 200g e 620g, preserva o sabor natural da fruta e evidencia a qualidade da produção familiar.
Outro destaque de inovação e gastronomia diferenciada no município é a carne de rã produzida pelo Ranário Bonfiglio. O alimento é reconhecido por seu sabor suave, textura macia e baixo teor de gordura, posicionando-se como uma opção exótica e saudável.
Todos esses alimentos integram o Catálogo de Produtos dos Campos Gerais 2026, material produzido pela Associação dos Municípios dos Campos Gerais (AMCG). A associação informou ainda que prosseguirá com a divulgação dos produtos artesanais e agroindustriais dos demais municípios da região em suas redes sociais. As informações são da AMCG.
LEIA ABAIXO UM RESUMO DA NOTÍCIA
- Bases da economia rural: A produção leiteira é o principal motor econômico de Ipiranga, atração de indústrias e geração de empregos na região.
- Variedade de produtos: O município destaca-se pela produção familiar artesanal, incluindo vinhos, sucos e geleias de uva da Chácara Vô Ernesto, além da carne de rã do Ranário Bonfiglio.
- Catálogo regional: Os produtos integram o Catálogo de Produtos dos Campos Gerais 2025, disponibilizado pela AMCG em seu site oficial.
