Começa hoje o 4º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais

O 4º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais, que ocorre de 11 de outubro a 16 de novembro, foi o tema da última entrevista do canal Viver Bem, com a participação de Karen Kobilarz, turismóloga e gerente da AdeTur. Durante a entrevista, Karen falou sobre a importância do evento para a economia local, a valorização dos produtos regionais e o turismo nos Campos Gerais.

Segundo Karen, o circuito foi criado em 2020 como uma resposta aos desafios enfrentados pelos restaurantes e empreendimentos gastronômicos durante a pandemia. Com as restrições impostas pela Covid-19, muitos estabelecimentos precisaram de apoio para se restabelecer, o que levou à criação dessa iniciativa. "Desde então, realizamos o circuito anualmente, sempre no período entre outubro e novembro, aproveitando os feriados prolongados para atrair tanto turistas quanto moradores da região", comentou.

O circuito envolve 11 municípios dos Campos Gerais, onde diversos restaurantes, bares e lanchonetes se inscrevem para oferecer pratos e bebidas que destacam a riqueza gastronômica local. “A gastronomia é mais do que uma necessidade fisiológica, é uma experiência. Buscamos incentivar os empreendimentos a usarem produtos regionais, como mel, queijos premiados, cervejas artesanais e pratos típicos, para que o turista possa vivenciar a história e a cultura do local”, explicou Karen.

Além da valorização dos pratos regionais, o circuito deste ano incluirá o Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais, no dia 22 de outubro, que chega à sua quarta edição. O evento será realizado na Estação Saudade, em Ponta Grossa, e contará com workshops e palestras voltadas tanto para profissionais do setor quanto para amadores interessados em aprimorar suas habilidades na cozinha. Entre as atrações do fórum, destaca-se uma aula show de um prato típico tropeiro, além de discussões sobre gestão de resíduos sólidos em restaurantes e tendências gastronômicas.

Com foco em atrair turistas de dentro e fora do estado, o circuito gastronômico tem conquistado espaço e se consolidado como uma das principais iniciativas da região para promover o turismo. "Nossa expectativa para este ano é alta. Estamos expandindo nossas ações para Curitiba, Londrina e até o interior de São Paulo, para atrair mais visitantes aos Campos Gerais", afirmou Karen. Ela ressaltou que os estabelecimentos participantes estão sendo preparados para receber os turistas, garantindo qualidade no atendimento e na experiência gastronômica.

Para aqueles que desejam participar do circuito, Karen explicou que todas as informações sobre os estabelecimentos, pratos e bebidas participantes estão disponíveis no site oficial do evento, aqui . Além disso, os consumidores podem avaliar suas experiências diretamente no site, ajudando os organizadores a aprimorar o evento a cada ano.

Ao final da entrevista, Karen fez um convite para o público explorar os sabores dos Campos Gerais. "Convidamos todos a fazerem seus roteiros e aproveitarem as opções gastronômicas da nossa região. É uma oportunidade de conhecer novos lugares, valorizar o que temos de melhor e movimentar a economia local", concluiu.

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