Equilíbrio e bem-estar: colesterol e hábitos saudáveis

A última entrevista do canal Viver Bem, foi com a nutricionista Karine Zampieri, especialista em comportamento alimentar e gestora da Clínica Emagrecentro. Ela compartilhou insights importantes sobre o colesterol, alimentação e os cuidados necessários para manter a saúde em equilíbrio.

Karine iniciou a entrevista explicando que o colesterol é uma gordura essencial para o corpo, mas destacou a diferença entre o colesterol bom (HDL) e o ruim (LDL). "O HDL é o colesterol bom, que vem de alimentos mais naturais. Já o LDL, o ruim, é aquele que pode causar acúmulo de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos, prejudicando a circulação e aumentando a pressão arterial", esclareceu a nutricionista.

A especialista explicou que o tipo de gordura que consumimos tem um impacto direto nos níveis de colesterol. "Gorduras processadas e saturadas, presentes em alimentos industrializados, são grandes vilãs. Produtos com maior durabilidade tendem a ser mais prejudiciais, porque contêm mais substâncias que podem fazer mal ao organismo", alertou Karine.

No entanto, ela enfatizou que nem toda gordura é ruim. "Precisamos consumir gorduras de boa qualidade, como presentes em carnes magras e em alimentos naturais. A chave está em escolher com consciência o que colocamos no prato."

Karine sugeriu que a base de uma dieta saudável está nas fibras e nas verduras. "Elas ajudam a manter o corpo funcionando bem. Se pensarmos no nosso corpo como um carro, o alimento é o combustível. Não colocaríamos o tipo errado de combustível em nosso carro, então por que fazemos isso com o nosso corpo?" questionou a nutricionista.

Outro ponto importante da entrevista foi o impacto da alimentação emocional no desequilíbrio alimentar. Karine destacou que muitas pessoas usam a comida como uma forma de aliviar a ansiedade. "Alimentos ricos em açúcar liberam serotonina, o hormônio do bem-estar, mas o efeito é passageiro, o que faz a pessoa querer comer mais e mais", explicou. Ela propôs alternativas saudáveis para esses momentos de compulsão, como o uso de frutas naturalmente doces. "Uma banana com canela, por exemplo, pode satisfazer a vontade de comer algo doce sem prejudicar a saúde."

Karine é a favor de uma alimentação equilibrada, sem exageros ou proibições. "Todos os alimentos são bons quando consumidos com moderação. O problema é quando o excesso vira rotina", observa. A nutricionista também reforçou a importância da atividade física. "O exercício ajuda a queimar a gordura do corpo, além de melhorar o colesterol. É um aliado fundamental para quem quer manter a saúde em dia", afirmou.

Para quem deseja conhecer mais sobre o trabalho da Karine Zampieri, ela está à frente da Clínica Emagrecentro em Ponta Grossa, na Rua Balduíno Taques, 740. Além da orientação nutricional, a clínica oferece procedimentos estéticos que complementam o tratamento alimentar, sempre com um acompanhamento personalizado. "O nosso objetivo é criar um plano individualizado, respeitando as necessidades e os objetivos de cada pessoa", concluiu Karine.