PG terá Fórum de Gastronomia com inscrições gratuitas
Hábitos de consumo, gestão de resíduos, ações promocionais, talk de arte e gastronomia, negócios socioambientais e alimentação, lucratividade, aula-show e empreendedorismo fazem parte da programação
Publicado: 17/10/2024, 02:30
Estão abertas as inscrições para mais um Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais, evento gratuito com especialistas do setor para abordar diversas áreas ligadas à alimentação no dia 22 de outubro.
O evento, voltado para empreendedores, profissionais e amantes das gastronomias, faz parte do 4º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais, realizado pela Agência de Desenvolvimento do Turismo dos Campos Gerais (AdeTur) e inicia na Estação Saudade e finaliza no Escritório do Sebrae/PR em Ponta Grossa com palestra com o ganhador do MasterChef, Vitor Bourguignon.
As inscrições são online pelo site do evento. “O Fórum de Gastronomia traz as principais tendências do setor e é uma ótima oportunidade para aprimorar conhecimento e se inspirar com pessoas especialistas na área”, comenta Karen Kobilarz, gerente executiva da AdeTur.
PROGRAMAÇÃO
Horário: 14h
Tema: Futuro à Mesa: hábitos de consumo e alimentação do paranaense que moldam o mercado
Local: Estação Saudade
Palestrante: Patrícia Albanez
Horário: 14h40
Tema: Gestão de Resíduos Sólidos na Gastronomia
Local: Estação Saudade
Palestrante: Andreia Aparecida de Oliveira
Horário: 15h20
Workshop: Estratégias promocionais na gastronomia
Local: Estação Saudade
Palestrante: Luana Ponciano de Andrade
Horário: 15h50
Talk: Arte & Gastronomia com o Palco dos 5 Sentidos e o Quitanda Gastronomia
Local: Estação Saudade
Palestrante 1: Otávio Urquiza - Palco dos 5 Sentidos
Palestrante 2: Gabriela Vilar de Carvalho
Mediadora: Silvia Cordeiro
Horário: 16h30
Tema: Negócios Socioambientais na Alimentação
Local: Estação Saudade
Palestrante: Profª Dra. Valéria Albach
Horário: 17h10
Tema: Lucratividade Inteligente: Como as boas práticas e processos eficientes transformam estabelecimentos alimentícios
Local: Estação Saudade
Palestrante: Ellen Selhorst
Horário: 17h50
Aula Show: Releitura de prato de gastronomia tropeira
Local: Estação Saudade
Professora: Karina Bannach Pucci
Horário: 19h30
Tema: Empreendedorismo e o futuro da Gastronomia com o MasterChef Vitor Bourguignon
Local: Escritório do Sebrae/PR em Ponta Grossa
Palestrante: MasterChef Vitor Bourguignon
Mais informações no site oficial.
Com informações da assessoria de imprensa.
