5º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais valoriza bebidas da região

O 5º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais propõe a valorização das bebidas ofertadas na região. O evento iniciou em 1º de novembro e vai até 15 de dezembro. As iniciativas cadastradas estão disponíveis no site: www.gastronomiadoscamposgerais.com.br. Realizado pela Agência de Desenvolvimento do Turismo dos Campos Gerais (ADETUR), o Circuito promove e valoriza a gastronomia local por meio de pratos e experiências que destacam os sabores, saberes e produtos dos Campos Gerais  com ênfase especial nas bebidas regionais nesta edição.

Com apoio da Lei de Incentivo a Eventos Geradores de Fluxo Turístico em Ponta Grossa (Nº 12.066/14) e patrocínio da Águia Florestal e Sicredi, o Circuito é realizado em parceria com o Visite Ponta Grossa Convention & Visitors Bureau, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE/PR), Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Sistema Fecomércio Paraná) e as prefeituras municipais da região. 

Nesta edição, o Circuito Gastronômico dos Campos Gerais destaca bebidas que valorizam ingredientes regionais e combinações criativas. Uma das iniciativas participantes é a Caipira 3 Limões do Estação PG Gastrobar. A bebida é uma releitura da caipirinha tradicional, produzida com cachaça artesanal e uma mistura de limões rosa, siciliano e Taiti.  O drink também tem infusão de chá-mate natural cultivado nos Campos Gerais, que acrescenta notas terrosas e amadeiradas. Servida com gelo triturado, apresenta equilíbrio entre acidez e frescor.

O Viveka Empório e Café participa com o Iced Buttermilk Coffee, preparado com café especial, buttermilk, calda de tâmaras e gelo. A combinação resulta em uma bebida de perfil refrescante e cremoso, voltada ao público que busca alternativas frias à base de café, com ingredientes naturais e adoçamento equilibrado. Já o Inverno D’Itália apresenta a soda italiana refrescante, disponível em diferentes sabores. A bebida integra o Combo Inverno D’Itália, que também inclui uma torta de frango com bordas de requeijão e o Brownie ao Leite Especial D’Italia. 

O Circuito também valoriza a produção cervejeira regional e o uso criativo de ingredientes locais. A Ade Bier Cervejaria Eireli, de Castro, inscreveu duas opções distintas e representativas de sua linha artesanal. A “Cremooosa Milk Stout” é uma cerveja escura e encorpada, elaborada com lactose, que confere textura aveludada e dulçor leve, equilibrando notas de café, chocolate e torrefação. A receita é uma homenagem à tradição leiteira de Castro, reconhecida como Capital Nacional do Leite, e reflete o vínculo da marca com a identidade local.

Outra criação da cervejaria é a Manipueira do Iapó, produzida a partir de um processo de fermentação espontânea que utiliza microrganismos nativos da mandioca, extraídos do líquido conhecido como manipueira. O resultado é uma cerveja de caráter único, com acidez equilibrada e aromas que remetem a frutas maduras e madeira. “A gente vê o Circuito Gastronômico como uma oportunidade de aproximar o público da cultura cervejeira e valorizar os sabores locais. A gente espera que essa nossa participação fortaleça a conexão entre nós, produtores, aos consumidores que pretendemos alcançar”, explica Fabiano Kozechen, proprietário da Ade Bier.

O 5º Circuito Gastronômico dos Campos Gerais segue até o dia 15 de dezembro, reunindo diversas opções de pratos e bebidas em estabelecimentos da região. Todas as criações inscritas estão disponíveis no site do evento. Interessados em participar podem visitar os estabelecimentos, experimentar as opções e registrar sua avaliação diretamente no site do evento.

Com informações de assessoria de imprensa