Ponta Grossa
Indústria de lácteos de PG recebe certificação internacional
Selo FSSC 22000, que aumenta competitividade no mercado internacional, está presente nas UBLs de Itapetininga (SP), Castro (PR) e Ponta Grossa (PR), da Unium
Da Redação | 14 de dezembro de 2021 - 00:54
A Unium, marca institucional das indústrias das cooperativas
Frísia, Castrolanda e Capal, recebeu o selo FSSC (Food Safety System
Certification) 22000 em sua indústria de lácteos, sediada em Ponta Grossa –
PR (Frisia), no mês de outubro. Em março deste ano a unidade de Castro já havia
conquistado a recertificação, e em julho, a companhia teve ratificada a
certificação em sua Unidade de Beneficiamento de Leite (UBL) de Itapetininga,
em São Paulo. Todas as unidades de leite da Unium, agora, possuem a
certificação FSSC 22000, versão 5.1.
Com a certificação, a Unium atesta a segurança de alimentos
da cadeia produtiva, aumenta a competitividade no mercado internacional e
consolida seus produtos nas prateleiras do consumidor nacional. Além disso, o
selo FSSC 22000 comprova que todas as três UBLs atendem a todos os requisitos
exigidos por órgãos como Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(MAPA), Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), Instituto Nacional
de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (INMETRO), entre outras instituições,
além dos requisitos dos clientes e todos os procedimentos ligados à segurança
de alimentos.
No caso da certificação FSSC 22000, versão 5.1, concedida a
UBL de Ponta Grossa, o selo é referente a três processos produtivos
da fábrica: o de leite a granel, que inclui o leite fluido a granel, o leite
pré-concentrado e creme de leite a granel; o leite UHT e o leite condensado.
“Foi necessário muito estudo, disciplina e um trabalho dinâmico e permanente
para alcançarmos novamente esse objetivo. Atendemos grandes clientes, tanto
nacionais quanto internacionais, e com o FSSC 22000, asseguramos que nosso
produto é seguro e 100% confiável”, afirma o gerente de Qualidade da Unium,
Paulo Mauricio Basto.
FSSC 22000
No mundo inteiro, há em torno de 25 mil empresas
autenticadas pelo certificado. No setor de lácteos são cerca de 50, sendo
poucas delas no Brasil. A auditoria foi realizada pela Bureau Veritas, e a
certificação garante a procedência dos produtos das cooperativas que, em sua
maioria, são comercializados para grandes empresas nacionais e multinacionais.
Com esse reconhecimento, as UBLs são certificadas pela integridade no mercado e
aumentam a confiança do consumidor, pois a FSSC 22000 é um certificado que atesta
a segurança dos processos e, consequentemente, dos produtos fabricados.