Pesquisadora da UEPG propõe à Alep a criação de Câmara dos Porcos Crioulos

Na manhã desta terça-feira (19), a Universidade Estadual de Ponta Grossa participou de uma audiência pública na Assembleia Legislativa do Paraná (Alep), que debateu a criação e comercialização de porcos crioulos. Durante a reunião, que foi proposta pelo deputado Luiz Claudio Romanelli, a professora e pesquisadora Maria Marta Loddi, do curso de Zootecnia da UEPG, sugeriu a criação de uma Câmara Setorial para a área, que deve reunir produtores, pesquisadores, órgãos públicos e entidades ligadas ao setor.

O encontro integra a Semana Estadual dos Porcos Crioulos, instituída pela Lei nº 22.193/2024, e teve como objetivo discutir caminhos para fortalecer a criação tradicional, preservar os padrões genéticos e ampliar as oportunidades de comercialização dessas raças no Paraná. Participaram produtores de todo o estado, pesquisadores da UEPG e da Universidade Federal do Paraná (UFPR), além de de representantes da Associação de Criadores de Porco Moura, Associação Paranaense de Suinocultores, Federação dos Trabalhadores Rurais Agricultores Familiares do Estado do Paraná (Fetaep), Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), Secretaria de Agricultura do Estado do Paraná e IDR-Paraná. Também integra a programação um Dia de Campo na Fazenda Canguiri da UFPR, nesta quinta-feira (22), com seminário técnico e mini-feira de produtos derivados dos porcos crioulos.

“Tratar das raças crioulas é fortalecer a identidade do Estado do Paraná”, enfatizou o professor Miguel Sanches Neto, reitor da UEPG, que também participou da Audiência Pública. “Muitos de nós fomos criados em carne de lata, feita pelos avós, tios, pais, e temos uma memória afetiva dos porcos crioulos que acompanha nossa trajetória”. Ele destacou o engajamento das universidades do Paraná nesta causa, com todo seu ativo científico e técnico à disposição de pequenos produtores e associações.

“A ideia é estimular a criação, a comercialização e a manutenção dessa tradição no nosso Estado”, destacou Romanelli, que também é autor da Lei nº 22.197/2024, que reconhece o Porco Moura como patrimônio histórico, cultural e genético do Estado do Paraná. “É uma troca com pesquisadores, produtores e comercializadores, promovendo essa cadeia produtiva. Queremos que os produtores tenham condições reais de transformar tradição em renda. Tenho certeza de que as contribuições de hoje serão fundamentais para a consolidação dessa cadeia”.

“Estamos há vários anos nesse resgate das raças crioulas nacionais, que chamamos de raças localmente adaptadas. Já tivemos um grande avanço dentro da raça do porco Moura, e é muito importante conservar essa genética sem cruzamentos com outras raças”, destaca a professora Maria Marta, que coordena o projeto Porco Moura na UEPG. Ela também ressaltou a importância do aprimoramento das técnicas de criação nos modelos de produção ao ar livre, seguindo critérios adequados de manejo e bem-estar animal, com normas particulares para garantir qualidade sanitária e sustentabilidade na produção. “A criação ao ar livre precisa seguir técnicas corretas de manejo. É uma produção que exige cuidados específicos para garantir o bem-estar animal e manter uma criação livre com responsabilidade e qualidade”.

O produtor Herculano Lisboa conta que havia uma dificuldade na produção e no melhoramento da raça, mas que o projeto Porco Moura trouxe um salto de qualidade para o produtor. “Graças a Deus hoje nós temos a Universidade que cuida”, comemora. Para ele, o envolvimento com a criação das raças crioulas já pressupõe um interesse do produtor em melhoramento genético e na produtividade da raça. “O camarada que cria entende de genética, sabe o melhor gene, sabe o fenótipo que tem que cruzar, enfim: tem um verdadeiro amor pela criação”.

Com informações de Assessoria de Imprensa.

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Leia o resumo da notícia

- A Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) participou de audiência pública na Assembleia Legislativa do Paraná sobre a criação e comercialização de porcos crioulos, dentro da Semana Estadual dos Porcos Crioulos, que busca fortalecer a cadeia produtiva e preservar a genética dessas raças tradicionais.

- O debate reuniu pesquisadores, produtores e instituições do setor agropecuário, e propôs a criação de uma Câmara Setorial para integrar ciência, produtores e órgãos públicos, ampliando o desenvolvimento e a comercialização das raças locais, como o Porco Moura.

- A UEPG e especialistas destacaram a importância da conservação genética, do manejo adequado e da produção sustentável ao ar livre, enquanto produtores relataram avanços técnicos e valorização econômica com apoio de projetos de pesquisa e extensão.