Arroba do boi gordo atinge valor recorde, segundo Cepea

O boi atingiu o maior valor nominal na série histórica do Indicador Cepea: R$ 325,80 por arroba, em São Paulo como referência. Preço que supera o recorde anterior, de R$ 352,65, registrado em 27 novembro de 2024. São 7,92% de alta só em fevereiro de 2026.

De acordo com a colunista da CNN Agro e CEO da Agrifatto, Lygia Pimentel, há negócios pontuais acima de R$ 360,00 no estado de SP. Mas o volume negociado é insuficiente para estabelecer essa cotação como a referência para o mercado e a tendencia é que o viés de alta se mantenha, pelo menos no curto prazo.

A VIRADA DO CICLO PECUÁRIO

Uma combinação de fatores estruturais e conjunturais pressionam os preços do boi para cima. O clima, neste momento no Brasil, é outro fator que favorece. Com chuva e pastagens bem formadas o pecuarista tem “poder de retenção” e pode esperar ofertas melhores da indústria frigorífica até decidir vender os animais terminados.

A temporada de chuva também reduz a oferta saindo dos confinamentos porque os custos da operação se tornam mais caros com a alta umidade e menor lotação.

Tanto no cenário nacional quanto internacional há escassez de animais prontos para o abate. A "virada do ciclo pecuário" acontece simultaneamente em importantes países produtores. A estimativa de alta no preço da carne estimula o criador a reter as fêmeas para produção de bezerros. Como é um ciclo de produção longo, entre o nascimento e o abate, a tendência de alta para o boi e outras categorias está só começando.

"Esse movimento de alta que temos hoje deve se manter firme no curto prazo. Podemos tel, obviamente, alguma volatilidades com o fim da temporada das chuvas, a chegada da entressafra (seca) e o descarte de fêmeas após o desmame previsto para o período entre abril e junho. Esses pontos podem trazer algumas oscilações pontuais no mercado”, explica Thiago Bernardino de Carvalho, pesquisador do Cepea.

Outro ponto de atenção que o pesquisador destaca é a demanda: “a alta do boi reflete em preço mais caro da carne para o consumidor. Já na demanda externa, a valorização do real, com câmbio beirando R$5,15, pode deixar a arroba menos competitiva lá fora”.

ARROBA MAIS BARATA DO MUNDO

Não é o que está acontecendo neste momento. A arroba do boi brasileiro é a mais barata do mundo quando comparada a outros países produtores. Na conversão da moeda local pelo dólar o preço médio da arroba no Brasil é U$68. Na Argentina são U$98, no Paraguai U$73 e nos EUA U$122.

EXPORTAÇÕES AQUECIDAS

As vendas de carne bovina ao exterior impulsionam a demanda. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram que os embarques de carneA bovina, até a 3ª semana de fevereiro, cresceram 31,7% na comparação com o mesmo período do ano passado. O valor médio por tonelada também apresentou alta expressiva, chegando a US$ 5.613,35, 13,90% acima dos US$ 4.928,22 do mesmo período do ano anterior.

LEIA ABAIXO UM RESUMO DA NOTÍCIA

- Recorde Histórico e Viés de Alta: O preço da arroba atingiu o valor nominal recorde de R$ 325,80 (Indicador Cepea/SP), com alta de 7,92% apenas em fevereiro. Há relatos de negócios pontuais chegando a R$ 360,00, impulsionados pela escassez de animais prontos para o abate e pela virada do ciclo pecuário global.

- Retenção no Campo e Clima: As chuvas favoráveis garantem pastagens de qualidade, permitindo que o pecuarista retenha os animais e tenha maior poder de negociação frente aos frigoríficos. Além disso, a fase de retenção de fêmeas para cria reduz ainda mais a oferta de animais para o gancho, sustentando os preços no curto prazo.

- Exportações e Competitividade: Mesmo com a alta, a arroba brasileira (US$ 68) continua sendo a mais barata do mundo em comparação com EUA (US$ 122) e Argentina (US$ 98). Esse cenário, somado ao aumento de 31,7% nos embarques em fevereiro, mantém a demanda externa aquecida e eleva o valor médio da tonelada exportada.

Com informações: CNN Brasil.