Preço do boi gordo sobe com oferta restrita e escalas de abate curtas
Indústria enfrenta dificuldade para preencher abates enquanto exportações sustentam o mercado no início de fevereiro
O mercado físico do boi gordo voltou a registrar alta nos preços ao longo da semana de Carnaval, em um cenário ainda marcado pela restrição de oferta.
Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a indústria frigorífica segue enfrentando dificuldades para preencher as escalas de abate, o que sustenta o movimento de valorização da arroba.
“As pastagens apresentam boas condições em muitos estados brasileiros, fazendo com que o pecuarista consiga cadenciar o ritmo das negociações. Outro ponto a ser mencionado é que a demanda segue aquecida, com bom desempenho das exportações brasileiras de carne bovina neste primeiro bimestre”, disse.
Em São Paulo, a arroba do boi gordo atingiu a faixa de R$ 350 na semana.
No Mato Grosso, foram registrados negócios a R$ 326, enquanto em Minas Gerais os preços chegaram a R$ 336.
ATACADO PERDE FÔLEGO COM CONSUMO MAIS LENTO
No mercado atacadista, os preços da carne bovina também permaneceram firmes ao longo dos últimos dias. No entanto, a expectativa para a próxima semana é de menor sustentação, diante de uma reposição mais lenta em um período de consumo enfraquecido.
“Vale ressaltar que a carne bovina ainda perde competitividade em relação às proteínas concorrentes, em especial no comparativo com a carne de frango”, assinalou Iglesias.
EXPORTAÇÕES AVANÇAM NO INÍCIO DE FEVEREIRO
As exportações brasileiras de carne bovina fresca, refrigerada ou congelada somaram US$ 765,369 milhões em fevereiro até o momento (10 dias úteis), com média diária de US$ 76,537 milhões.
O volume embarcado alcançou 136,800 mil toneladas, com média diária de 13,680 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 5.594,80.
Na comparação com fevereiro de 2025, houve avanço de 63,1% no valor médio diário exportado, aumento de 43,7% no volume médio diário e alta de 13,5% no preço médio. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior.
LEIA ABAIXO UM RESUMO DA NOTÍCIA
- Alta nos Preços da Arroba: O preço do boi gordo subiu durante o Carnaval devido à oferta restrita e às boas condições das pastagens, que permitem ao pecuarista segurar o gado no campo. Em São Paulo, a arroba atingiu R$ 350, enquanto no Mato Grosso e Minas Gerais os valores chegaram a R$ 326 e R$ 336, respectivamente.
- Exportações em Forte Expansão: O setor registra um desempenho robusto no início de fevereiro, com um salto de 63,1% no valor médio diário exportado em comparação ao ano anterior. O volume embarcado e o preço médio por tonelada também apresentam crescimento significativo, sustentando a demanda aquecida.
- Desafio no Consumo Interno: Apesar da firmeza nos preços, o mercado atacadista sinaliza perda de fôlego para a próxima semana. A carne bovina enfrenta baixa competitividade frente a proteínas mais baratas, como o frango, em um período de consumo doméstico tradicionalmente mais lento.
Com informações: AgrofyNews.
