Cebola que não faz chorar chega aos mercados brasileiros

Depois de ser produzida no nordeste, a nova variedade chega em outros estados

A cebola Dulciana é levemente adocicada e um pouco mais clara que as cebolas tradicionais, é a mais nova aposta dos produtores para tentar impulsionar as vendas em tempos de crise econômica.

A variedade do bulbo, que começou a ser produzido há um ano em Mossoró (RN), em Petrolina (PE) e em Juazeiro (BA), chegou agora no estado de São Paulo. A safra é o resultado de pesquisas da multinacional alemã Bayer, que após 23 anos conseguiu reduzir, por meio de cruzamentos, os níveis de enxofre e ácido sulfúrico que são responsáveis pela acidez que irrita os olhos na hora em que as cebolas são cortadas.

Informações Folha de S. Paulo