Prudentópolis busca valorizar produção de mel e cracóvia

Evento realizado na Câmara Municipal marcou o início do processo de Indicação Geográfica

O município de Prudentópolis iniciou o processo de Indicação Geográfica para a produção de mel e cracóvia na cidade. Um evento realizado na Câmara Municipal durante a última quinta-feira (23), marcou o começo da nova fase do projeto e contou com a presença do prefeito Osnei Stadler (DEM).

De acordo com a administração local, a indicação tem por finalidade reconhecer a notoriedade, reputação, qualidade e características típicas do produto e da sua produção. O reconhecimento posiciona Prudentópolis no mercado de especialidades, caracterizando o mel e a cracóvia como especiais, sendo diferenciados pela sua origem enquanto produto único.

O termo ‘Indicação Geográfica’ se firmou quando produtores, comerciantes e consumidores começaram a identificar que alguns produtos de determinados lugares apresentavam qualidades particulares, atribuíveis à sua origem, e começaram a denominá-los com o nome geográfico que indicava sua procedência. Os produtos que apresentam uma qualidade única e que indicam de onde são provenientes são bens que possuem um certificado de qualidade atestando sua origem e garantindo o controle rígido de sua qualidade.