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Bolo cremoso de cenoura e milho fica perfeito com cafezinho; aprenda

Publicado por Lucas Veloso
Existem milhares de receitas de bolo, dos mais simples até os mais elaborados. Além de ser uma das receitas mais antigas da humanidade, o bolo carrega sempre o sentido de partilha! Por isso, se você quer receber um convidado com uma receita especial, esse bolo cremoso de cenoura e milho é perfeito!
FOTO: Divulgação.
O bolo é fácil de fazer e leva ingredientes simples e baratinhos! Mas é a cremosidade e o sabor único dessa mistura que vai conquistar sua família. Passe um café fresquinho, coloque uma mesa bonita e aproveite a chuva de elogios que vai receber com essa delícia! Confira as instruções a seguir:
FOTO: Divulgação.

Bolo cremoso de cenoura e milho

Tempo: 1h; Rendimento: 10 porções; Dificuldade: fácil.
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Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de cenoura picada; - 4 ovos; - 2 xícaras (chá) de milho verde; - 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; - 1 xícara (chá) de leite;
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- 4 colheres (sopa) de margarina; - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; - 1 colher (sopa) de fermento em pó; - Margarina e farinha de trigo para untar; - Raspas da casca de laranja para decorar.
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Cobertura:

-1 colher (sopa) de maisena; - 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja; - 4 colheres (sopa) de açúcar.
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Modo de preparo:

- No liquidificador, junte a cenoura picada, os ovos, o milho, o açúcar, o leite, a margarina, a farinha e bata por 5 minutos. - Desligue, coloque o fermento e misture com uma colher. - Unte e enfarinhe uma fôrma média de buraco no meio, despeje a massa e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
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- Retire e desenforme ainda morno. - Para a cobertura, leve uma panela ao fogo médio com a maisena dissolvida no suco e o açúcar, mexendo sempre, até engrossar. - Desligue, deixe esfriar e despeje sobre o bolo. Decore com raspas de laranja e sirva em seguida. Informações: Guia da Cozinha.
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