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Chef e nutricionista ensina receita de chocolate quente saudável

Publicado por Lucas Veloso

Uma frente fria atingiu o Brasil nos últimos dias, fazendo a população tirar o casaco do guarda-roupa e buscar alimentos que aqueça.

FOTO: Divulgação.

Chás, sopas e caldos estão entre as opções mais consumidas. Contudo, vale adicionar ao menu a receita de chocolate quente saudável da nutricionista e chef de cozinha Pâmela Sarkis.

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De acordo com a chef de cozinha, o chocolate quente é “uma das receitas queridinhas” da temporada de frio.

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Ela cita que existem pessoas que evitam a bebida por ser bastante calórico e gorduroso e, por isso, a opção ensinada por ela fica como sugestão.

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A seguir, a nutricionista esportiva e especialista em reeducação alimentar explica o que deve ser feito para transformar o chocolate quente em uma opção saudável para o dia a dia:

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Ingredientes: 200 ml de leite desnatado 2 colheres de sopa de leite desnatado em pó 20 g de chocolate 70% cacau 1 colher de chá de mel ou açúcar demerara

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Modo de preparo: Aqueça o leite com o açúcar ou mel. Em seguida, coloque o leite em pó e os pedaços de chocolate picados dentro, deixando derreter, e mexa até engrossar. Essa receita de chocolate quente é mais saudável, conforme frisa a nutricionista

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Segundo Pâmela, essa versão oferece um maior teor de proteínas e cálcio, e menor de açúcar adicionado em comparação ao tradicional.

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Segundo Pâmela, essa versão oferece um maior teor de proteínas e cálcio, e menor de açúcar adicionado em comparação ao tradicional.

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A nutricionista enfatiza: “Inverno e frio combinam com alimentos de alta densidade calórica, principalmente para gerar conforto interno.

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Afinal, temos vontade de comer mais, pois gastamos maior quantidade de calorias para manter o corpo aquecido.” Informações: Metrópoles.

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