Aprenda a fazer torta salgada de milho!

Ana Maria Braga ensina como fazer

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de linguiça fresca picadinha (350 g)

1⁄2xícara (chá) de cebola picadinha (70 g)

1⁄2colher (sopa) de alho picadinho

1xícara (chá) de leite (240 ml)

1xícara (chá) de óleo (240 ml)

3ovos

1lata de milho verde escorrido (200 g)

1pacote de creme de cebola (68 g)

1⁄2 xícara (chá) de farinha de trigo (260 g)

Salsinha e cebolinha a gosto

1colher (sopa) de fermento em pó

3xícaras (chá) de muçarela ralada no ralo grosso (300 g)

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque 3 xícaras (chá) de linguiça fresca picadinha, leve ao fogo médio e deixe dourar por 10 minutos. Acrescente ½ xícara (chá) de cebola picadinha, ½ colher (sopa) de alho picadinho e doure por mais 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.

Coloque no liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 3 ovos, 1 lata de milho verde escorrida e bata por 1 minuto.

Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e adicione 1 pacote de creme de cebola, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo e misture até incorporar. Adicione a linguiça frita, salsinha e cebolinha a gosto, misture novamente, coloque 1 colher (sopa) de fermento em pó e mexa bem.

Numa forma retangular untada e enfarinhada (33 cm X 21 cm X 5 cm de altura) coloque a massa e cubra com 3 xícaras (chá) de muçarela ralada no ralo grosso. Pressione levemente a muçarela para que afunde na massa. Leve ao forno a preaquecido a 180°C por 30 minutos. Retire do forno, deixa amornar e sirva. 

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