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PR lidera produção de proteína animal no País
Estado possui 21% de participação do total do Brasil na produção de carnes. Dados foram divulgados pelo IBGE e compilados pelo Ipardes.
Da Redação | 20 de setembro de 2017 - 02:34
Estado possui 21% de
participação do total do Brasil na produção de carnes. Dados foram divulgados
pelo IBGE e compilados pelo Ipardes.
O Paraná consolidou a posição de maior produtor de carnes do
País, com 21% de participação no total do Brasil. Os dados são da Pesquisa
Trimestral de Abate de Animais, divulgada pelo Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística (IBGE) e compiladas pelo Instituto Paranaense de
Desenvolvimento Econômico Social (Ipardes), ligado à secretaria de Planejamento
e Coordenação Geral.
O Estado produziu 2,64 milhões de toneladas de carnes de
frango, bovina e suína no primeiro semestre de 2017. O Brasil, por sua vez,
produziu 12,22 milhões de toneladas.
O maior destaque foi a avicultura paranaense, com 2,11
milhões de toneladas no primeiro semestre - 1,3% a mais do que no mesmo período
do ano passado. Sozinho, o Paraná representou 31,3% da produção brasileira de
carne de frango.
Com o resultado, o Estado se manteve em primeiro lugar na
avicultura nacional, à frente de Santa Catarina (com 1,05 milhão de toneladas)
e do Rio Grande do Sul (810,2 mil toneladas).
Mais que a média
A indústria de carnes paranaense, apesar de estar consolidada,
cresce acima da média brasileira. A produção nacional foi de 6,7 milhões de
toneladas de frango no primeiro semestre de 2017, com crescimento de 0,6% na
mesma base de comparação.
Os frigoríficos paranaenses galgam espaço ao aproveitar a
elevada produção de grãos do Estado, a proximidade com os grandes centros
consumidores e a alta tecnologia de produção. “Uma das características do
Estado é uma agricultura familiar tecnificada e articulada com a agroindústria,
o que garante produção e qualidade”, diz Julio Suzuki Júnior,
diretor-presidente do Ipardes.
Suínos
Na produção de suínos, o Paraná ocupa a segunda colocação
nacional, com a produção de 394,3 mil toneladas nos primeiros seis meses do
ano, de acordo com o IBGE. O volume foi 4,3% superior ao do mesmo período do
ano passado.
O Estado respondeu por 21,3% do total produzido no País.
Ficou atrás de Santa Catarina - com 26,9%. No total, o Brasil produziu 1,85
milhão de toneladas de suínos, com alta de 1,5% em relação ao mesmo período do
ano passado.
Bovinos
Na área de bovinos, o Paraná foi responsável por 3,9% do
total produzido no Brasil (3,62 milhões de toneladas). Foram 141,4 mil
toneladas, variação de 0,1% sobre o mesmo período do ano passado. O Estado tem
a nona maior produção do país, liderada por Mato Grosso, que tem 15,6% de
participação.